Čokoládové fontány
Informace o kategorii Čokoládové fontány
Čokoládové fontány na oslavy, svatby i domácí posezení
Čokoládová fontána udržuje rozpuštěnou čokoládu teplou a dopravuje ji na vrchol, odkud stéká přes jednotlivá patra. Hosté si do ní namáčejí ovoce, marshmallow nebo piškoty a sami si vybírají, na co mají chuť. Na stole tak máte dezert, který si každý připraví podle sebe.
Menší čokoládová fontána se hodí na rodinné oslavy a večery s přáteli. Na svatbu, firemní akci nebo do sladkého bufetu vybírejte model s větší kapacitou. Při porovnávání sledujte množství čokolády, které fontána potřebuje, její rozměry a doporučené použití. Pokud ji budete používat často, důležité je i snadné rozebrání a čištění.
Často kladené dotazy
Ohřev udržuje čokoládu tekutou a vnitřní mechanismus ji dopravuje nahoru. Odtud stéká přes jednotlivá patra zpět do spodní nádoby a znovu cirkuluje. Pro plynulý tok potřebuje fontána správné množství čokolády, vhodnou konzistenci a rovný podklad.
Nejjednodušší volbou je čokoláda určená přímo do fontán, která má po rozpuštění vhodnou tekutost. Vybrat si můžete mléčnou, hořkou nebo bílou. Běžná tabulková čokoláda může být příliš hustá, proto si ověřte doporučení na jejím obalu i v návodu k fontáně.
Záleží na použité čokoládě. Některé čokolády do fontán jsou připravené k použití bez přidání tuku, u jiných je potřeba upravit konzistenci. Řiďte se pokyny výrobce čokolády; olej nepřidávejte automaticky.
Každý model má stanovené minimální a maximální množství náplně. Nejprve proto zkontrolujte kapacitu konkrétní fontány. Celkové množství čokolády na oslavu pak přizpůsobte počtu hostů a tomu, zda bude čokoládová fontána hlavním dezertem, nebo součástí většího občerstvení.
Záleží na modelu. U mnoha fontán slouží ohřev především k udržování teploty a čokoláda se do nich nalévá již rozpuštěná. Správný postup najdete v návodu ke konkrétnímu výrobku.
Hodí se jahody, banány, hrozny, marshmallow i pevnější kousky pečiva. Ovoce omyjte, dobře osušte a nakrájejte na menší kousky. Vyhněte se přílohám, které se snadno drolí a mohly by znečistit čokoládu.
Příčinou může být příliš hustá nebo nedostatečně zahřátá čokoláda, malé množství náplně či nakloněná fontána. Zkontrolujte, zda stojí na rovném povrchu, a porovnejte množství i přípravu čokolády s návodem.
Fontánu vypněte, odpojte od elektrické sítě a nechte ji vychladnout podle návodu. Odnímatelné části vyčistěte dříve, než na nich čokoláda ztuhne. Základnu s motorem neponořujte do vody. Postup mytí jednotlivých dílů i to, zda je lze mýt v myčce, si ověřte v návodu výrobce.