Čokoládová fontána CF ProEdition - Profesionální kvalita, celonerezová, výška 600 mm
Naše čokoládové fontány CF Pro Series jsou navrženy pro profesionální (komerční) použití v cateringu, hotelech, restauracích, kavárnách atd. Fontána je vyrobena z nerezové oceli třídy 304 s matným povrchem, což zajišťuje dlouhou životnost, odolnost a zdravotní nezávadnost. Horní část lze mýt v myčce na nádobí. Rozpusťte čokoládu v základně fontány - není potřeba mikrovlnná trouba. Přímý pohon motoru (žádné pásy). Konstrukce z nerezové oceli vhodná pro styk s potravinami. Plné schválení CE.
Specifikace produktu:
- SPECIÁLNĚ NAVRŽENÝ SILNÝ MOTOR - PRO CELODENNÍ POUŽITÍ
- PŘÍMÝ POHON MOTORU
- NEREZOVÉ POUZDRO
- VYHŘÍVANÁ NÁDOBA PRO RYCHLÉ ROZPOUŠTĚNÍ ČOKOLÁDY
- POHON NEREZOVÝM ŠNEKEM
- EXTRA ŠIROKÁ NÁDOBA PRO ČISTÝ PROVOZ
- HORNÍ ČÁST V MYČCE NA NÁDOBÍ
- 4 ÚROVNĚ HORNÍ ČÁSTI
- VYSOCE KVALITNÍ NEREZOVÁ OCEL 304
- VYSOKÝ LESK
- NASTAVITELNÝ TERMOSTAT: 0 - 150 °C
- SNADNO ODSTRANITELNÁ NÁDOBA PRO JEDNODUCHÉ ČIŠTĚNÍ
- ELEKTRONICKÁ REGULACE TEPLOTY
- RYCHLÁ MONTÁŽ CF: MONTÁŽ BEZ NÁSTROJŮ
- SPOTŘEBA ENERGIE: 200 W OHŘEV, 100 W MOTOR
- VÝŠKA FONTÁNY: 60 CM
- KAPACITA ČOKOLÁDY: 4,5 KG
- ŠÍŘKA: 30 CM
Technické specifikace
Technické parametry
Často kladené dotazy
Ohřev udržuje čokoládu tekutou a vnitřní mechanismus ji dopravuje nahoru. Odtud stéká přes jednotlivá patra zpět do spodní nádoby a znovu cirkuluje. Pro plynulý tok potřebuje fontána správné množství čokolády, vhodnou konzistenci a rovný podklad.
Nejjednodušší volbou je čokoláda určená přímo do fontán, která má po rozpuštění vhodnou tekutost. Vybrat si můžete mléčnou, hořkou nebo bílou. Běžná tabulková čokoláda může být příliš hustá, proto si ověřte doporučení na jejím obalu i v návodu k fontáně.
Záleží na použité čokoládě. Některé čokolády do fontán jsou připravené k použití bez přidání tuku, u jiných je potřeba upravit konzistenci. Řiďte se pokyny výrobce čokolády; olej nepřidávejte automaticky.
Každý model má stanovené minimální a maximální množství náplně. Nejprve proto zkontrolujte kapacitu konkrétní fontány. Celkové množství čokolády na oslavu pak přizpůsobte počtu hostů a tomu, zda bude čokoládová fontána hlavním dezertem, nebo součástí většího občerstvení.
Záleží na modelu. U mnoha fontán slouží ohřev především k udržování teploty a čokoláda se do nich nalévá již rozpuštěná. Správný postup najdete v návodu ke konkrétnímu výrobku.
Hodí se jahody, banány, hrozny, marshmallow i pevnější kousky pečiva. Ovoce omyjte, dobře osušte a nakrájejte na menší kousky. Vyhněte se přílohám, které se snadno drolí a mohly by znečistit čokoládu.
Příčinou může být příliš hustá nebo nedostatečně zahřátá čokoláda, malé množství náplně či nakloněná fontána. Zkontrolujte, zda stojí na rovném povrchu, a porovnejte množství i přípravu čokolády s návodem.
Fontánu vypněte, odpojte od elektrické sítě a nechte ji vychladnout podle návodu. Odnímatelné části vyčistěte dříve, než na nich čokoláda ztuhne. Základnu s motorem neponořujte do vody. Postup mytí jednotlivých dílů i to, zda je lze mýt v myčce, si ověřte v návodu výrobce.
