Celonerezová čokoládová fontána pro komerční použití | CF ProEdition | Výška věže 510 mm
Čokoládová fontána CF51 na svatby, oslavy a akce
Čokoládová fontána CF51 se stane sladkým středobodem svatebního bufetu, firemního večírku i rodinné oslavy. Rozpuštěná čokoláda stéká po jednotlivých patrech a hosté si do ní mohou namáčet jahody, kousky banánu, marshmallows nebo sušenky. S kapacitou 3 litry a celkovou výškou 61,3 cm vynikne na slavnostně prostřeném stole.
Ohřev a cirkulace čokolády se samostatným ovládáním
Fontána umožňuje rozpouštět čokoládu přímo ve spodní nádobě. Otočným regulátorem nastavíte ohřev a samostatnými vypínači ovládáte ohřev a motor. Teplotu i postup přípravy přizpůsobte použité čokoládě a návodu k obsluze.
Čokoláda připravená k namáčení
Šnekový mechanismus dopravuje rozpuštěnou čokoládu do horní části fontány, odkud stéká po kaskádách zpět do nádoby. Pro souvislý tok použijte čokoládu vhodnou do fontán, dodržte doporučené množství náplně a přístroj postavte na pevný, vodorovný povrch.
Prostor pro sladké kombinace
Kolem fontány připravte ovoce, oplatky či další drobné pochoutky a špejle k namáčení. Hosté si tak mohou vybírat vlastní kombinace a vychutnat si čokoládu přímo během akce.
Technické údaje
| Model podle katalogu | ET-CF-51 |
|---|---|
| Kapacita | 3 000 ml |
| Příkon | 250 W |
| Napájení – evropská verze | 220–240 V / 50–60 Hz |
| Rozměry přístroje | 330 × 330 × 613 mm |
| Hmotnost přístroje | 6,1 kg |
| Hmotnost včetně balení | 7,8 kg |
| Rozměry balení | 510 × 370 × 515 mm |
| Rozsah regulace teploty podle katalogu | 0–110 °C |
Rozsah regulátoru nepředstavuje doporučenou teplotu čokolády. Při přípravě se řiďte pokyny výrobce čokolády a návodem k fontáně.
Technické specifikace
Technické parametry
Často kladené dotazy
Ohřev udržuje čokoládu tekutou a vnitřní mechanismus ji dopravuje nahoru. Odtud stéká přes jednotlivá patra zpět do spodní nádoby a znovu cirkuluje. Pro plynulý tok potřebuje fontána správné množství čokolády, vhodnou konzistenci a rovný podklad.
Nejjednodušší volbou je čokoláda určená přímo do fontán, která má po rozpuštění vhodnou tekutost. Vybrat si můžete mléčnou, hořkou nebo bílou. Běžná tabulková čokoláda může být příliš hustá, proto si ověřte doporučení na jejím obalu i v návodu k fontáně.
Záleží na použité čokoládě. Některé čokolády do fontán jsou připravené k použití bez přidání tuku, u jiných je potřeba upravit konzistenci. Řiďte se pokyny výrobce čokolády; olej nepřidávejte automaticky.
Každý model má stanovené minimální a maximální množství náplně. Nejprve proto zkontrolujte kapacitu konkrétní fontány. Celkové množství čokolády na oslavu pak přizpůsobte počtu hostů a tomu, zda bude čokoládová fontána hlavním dezertem, nebo součástí většího občerstvení.
Záleží na modelu. U mnoha fontán slouží ohřev především k udržování teploty a čokoláda se do nich nalévá již rozpuštěná. Správný postup najdete v návodu ke konkrétnímu výrobku.
Hodí se jahody, banány, hrozny, marshmallow i pevnější kousky pečiva. Ovoce omyjte, dobře osušte a nakrájejte na menší kousky. Vyhněte se přílohám, které se snadno drolí a mohly by znečistit čokoládu.
Příčinou může být příliš hustá nebo nedostatečně zahřátá čokoláda, malé množství náplně či nakloněná fontána. Zkontrolujte, zda stojí na rovném povrchu, a porovnejte množství i přípravu čokolády s návodem.
Fontánu vypněte, odpojte od elektrické sítě a nechte ji vychladnout podle návodu. Odnímatelné části vyčistěte dříve, než na nich čokoláda ztuhne. Základnu s motorem neponořujte do vody. Postup mytí jednotlivých dílů i to, zda je lze mýt v myčce, si ověřte v návodu výrobce.
